Hari ini saya ingin mengongsikan satu resepi dari IBU SAYA .
BAHAN UTAMA :
·
500
gm daging ( DIREBUS DAN DAGING DISIAT HALUS)
·
50ml
air daging
·
Asam jawa
·
Gula Melaka
/ 1 keret nisam terengganu
·
Garam
secukup rasa
·
REMPAH
SERUNDING ( rempah aduan sendiri )-
BOLEH
DAPATKAN DARI SAYA..SILA CLICK DI SINI
·
Cili kering
yang dikisar lumat
·
200
ml Santan
·
Bunga
tiga serangkai
·
Serai
dimayang halus
·
Bawang
putih dan bawang merah dikisar
·
Minyak
untuk menumis
Cara membuatnya :
1. Panaskan minyak
2. Goreng cili sehingga naik minyak
3. Adunan rempah serunding bersama bawang)
4. Masukkan adunan bawang, serai, nisam, garam,
air asam jawa dan air daging dan santan tadi
ke dalam cili goreng tadi.
5. Masukkan daging yang disiat
6. Biarkan adunan tadi mengelegak dan kacau
sehingga kering.
7. Goreng sehingga kering..
SELAMAT
MEMCUBA…
Untuk TEMPAHAN
DAN KADAR HARGA SILA CLICK DI SINI
No comments:
Post a Comment