HARI INI…Saya ingin kongsi resepi k0pok lekor…
Kepok goreng…Untuk makang lerr…
Bahan Utama :-
1. 2 cawan isi ikan tambang @ selayang ( tp sedap ikan selayang)
2. 1.5 cawan tepong sagu
3. 0.5 sagu untuk tambah jika adunan lembik..
4. Segengam ais
5. 3 sudu besar gula
6. 1.5 sudu besar garam halus
7. 1 sudu besar ajinomoto ( kalo dok suke xpayah letak)
8. Tepong Ubi untuk mengetel kapok.
Cara – cara membuat adunan :
1. Guna pemutar kuih untuk Gaul isi ikan , Sagu , gula, garam dan ajinomoto.
2. Apabila adunan hampir sebati masukkan ais
3. Jika adunan lembik, tamboh air
4. Adunan yang elok seperti adunan kulit tart
5. Getel adunan ikut cita rasa…
6. Gune tepong ubi wat getel.( bulat macam pop corn @ panjang 3 inci )
7. panaskan minyak.
8. Goreng kopok guna api sederhana..
Selamat mencube…..
Esok…saya akan kongsi cara wat sos kopok…..